介護福祉士国家試験 過去問解説　第38回 問題44

第38回　問題44（Aパート　生活支援技術）
テーマは，介護老人福祉施設かいごろうじんふくししせつでの食事しょくじの支援しえんです。
毎日まいにちの食事しょくじを，どのように支ささえるとよいのでしょうか。

次の記述きじゅつのうち，介護老人福祉施設かいごろうじんふくししせつにおける食事しょくじに関かんする支援しえんとして，最もっとも適切てきせつなものを1つ選えらびなさい。

1　食堂しょくどうの換気かんきは，不要ふようである。
2　食事中しょくじちゅうは，会話かいわを控ひかえるようにする。
3　食事しょくじが楽たのしくなるような雰囲気ふんいきをつくる。
4　食たべ終おわった利用者りようしゃの食器しょっきは，すぐに下膳げぜんする。
5　照明しょうめいは，明あかるさを25ルクス（lx）以下いかにする。

『雰囲気ふんいき』
その場ばの，明あかるさや感かんじのことです。

『控ひかえる』
することを，少すくなくしたり，やめたりすることです。

『下膳げぜん』
食たべ終おわった食器しょっきを，片付かたづけることです。

『照明しょうめい』
部屋へやなどを明あかるくする，明あかりのことです。

食事しょくじは，栄養えいようをとるだけでなく，1日にちの中なかの楽たのしみの一ひとつでもあります。
利用者りようしゃが安心あんしんして，楽たのしく食事しょくじができるような雰囲気ふんいきをつくることは，介護福祉職かいごふくししょくの大切たいせつな役割やくわりです。
だから，選択肢せんたくし3が正解せいかいです。

食堂しょくどうの換気かんきは，空気くうきを清潔せいけつに保たもち，食事しょくじを気持きもちよくとるために必要ひつようです。
だから，違ちがいます。

食事中しょくじちゅうの会話かいわは，食事しょくじを楽たのしむための大切たいせつな時間じかんになります。会話かいわを控ひかえさせる必要ひつようはありません。
だから，違ちがいます。

食たべ終おわった食器しょっきをすぐに下膳げぜんすると，利用者りようしゃが急いそがされているように感かんじてしまいます。
だから，違ちがいます。

25ルクスは，とても暗くらい明あかるさです。食事しょくじをする場所ばしょは，料理りょうりがよく見みえるように，十分じゅうぶんな明あかるさが必要ひつようです。
だから，違ちがいます。

■ 食事しょくじの支援しえんでは，栄養えいようだけでなく，楽たのしい雰囲気ふんいきづくりも大切たいせつです。
■ 食堂しょくどうは，換気かんきや明あかるさを十分じゅうぶんに保たもちます。
■ 食事中しょくじちゅうの会話かいわは，無理むりに控ひかえません。
■ 食器しょっきの片付かたづけは，利用者りようしゃのペースに合あわせて行おこないます。

※この記事は公益こうえき財団ざいだん法人ほうじん 社会福祉ふくし振興しんこう・試験しけんセンターが公開こうかいしている過去問かこもんをもとに作成さくせいしています。